Chi tiết bài viết

Quán đặc sản Phan Rang bên bờ kinh Nhiêu Lộc

Nằm bên bờ kênh mới cải tạo lộng gió ở Sài Gòn, quán phục vụ nhiều món đặc sản Phan Rang như bánh bèo, bánh căn, bánh canh, cháo hàu, lòng heo...

Bánh bèo chén được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, giá lại rẻ. Mỗi mâm bánh có giá 25.000 - 30.000 đồng.

 

Chén bánh bèo làm từ bột gạo, rắc lên một ít tôm xay nhuyễn, đậu phộng rang giã nhỏ, mỡ hành, sau đó rưới nước mắm chua ngọt lên trên. Khi ăn, bạn dùng muỗng xúc từng miếng vừa miệng.

 

Bánh căn được làm từ gạo tẻ ngâm nước, xay thành bột loãng gần giống bột bánh bèo hay bánh xèo. Ðể đổ bánh, đầu bếp dùng một lò đất, bên trong đốt sẵn than hồng. Trên mặt lò đặt những chiếc chén nhỏ, có nắp đậy.

 

Mỗi loại bánh căn lại có tên gọi riêng, tùy theo nhân sử dụng, chẳng hạn mực, thịt heo, trứng hay tôm…

 

Buổi chiều tối bên bờ kênh lộng gió, người Sài Gòn thường đến đây nhâm nhi những món bánh không chỉ là đặc sản Phan Rang - Tháp Chàm mà còn nức tiếng cả nước. Trong ảnh là ba mẹ con bà Nga ở quận 4, chiều cuối tuần nào cũng đến đây thưởng thức đủ các loại bánh. 

 

Món cuốn được làm từ thịt hoặc chả cá chiên xắt mỏng, rau xà lách, rau thơm, dưa leo, rắc thêm vài hạt vừng... Người làm xếp tất cả nguyên liệu này lên tấm bánh tráng dày, dai và cuốn lại. Khi ăn, thực khách chấm với tương hoặc mắm nêm, mắm chua ngọt kèm lạc rang.

 

Một tô bánh canh chả cá có giá 25.000 - 35.000 đồng, tùy yêu cầu của khách.

 

Quán nằm trên đường Trường Sa, dọc theo bờ kênh Nhiêu Lộc, phục vụ từ đầu giờ chiều đến 22 giờ.

 

Nhiều thực khách chia sẻ đến đây ăn vì nhớ quê hoặc tò mò khi nghe bạn bè giới thiệu. Các món ăn khá hợp khẩu vị trong khi giá tương đối "mềm" là điểm cộng.

 

Đặc trưng của bánh xèo Phan Rang là không có màu vàng bột nghệ như ở miền Nam. Bánh vẫn được làm từ bột, tôm, giá, ăn kèm rau xà lách, cải,  thơm và nước mắm chua ngọt.

 

Đặc trưng của quán là có rất nhiều loại nước chấm để thực khách lựa chọn như nước mắm chua ngọt, mắm lạc rang, mắm nêm, tương...

TRƯỜNG THCS NGUYỄN TRI PHƯƠNG , HỌC TẬP NGOẠI KHÓA HK II, NGÀY 01.03.2019
TRƯỜNG THPT GIA ĐỊNH THAM QUAN HỌC TẬP NHÀ MÁY AJINOMOTO -  BIỂN LONG HẢI , NGÀY 25/10/2017
TRƯỜNG THPT GIA ĐỊNH THAM QUAN HỌC  NHÀ MÁY BÁNH KẸO BIBICA - LONG HẢI , NGÀY 26/09/2017
ĐOÀN NUTIFOOD DU LỊCH TEAM BUILDING TẠI ĐẢO LÝ SƠN THÁNG 8/2017
ĐOÀN NUTIFOOD DU LỊCH TEAM BUILDING TẠI PHAN THIẾT THÁNG 7/2017
 CTY ÂM THANH ÁNH SÁNG TÂN HÙNG DŨNG , THAM QUAN PHAN THIẾT THÁNG 4 /21017
CĐCS - CTY TNHH SHEEN BRIDGE THAM QUAN PHAN THIẾT THÁNG 05/2017
TRƯỜNG THPT NGUYỄN TẤT THÀNH THAM QUAN ĐÀ LẠT , NGÀY 16 - 19/12/2016
TRƯỜNG THPT GIA ĐỊNH THAM QUAN ĐÀ LẠT THÁNG 11/2016
TRƯỜNG THCS TÂN TẠO - THAM QUAN NM NHIỆT ĐIỆN BÀ RỊA - KDL LONG HẢI , NGÀY 22/10/2016
TRƯỜNG THCS NGUYỄN VĂN BÉ THAM QUAN HỌC TẬP TẠI CẦN GIỚ, NGÀY 23/10/2016
TRƯỜNG THCS NGUYỄN TRI PHƯƠNG THAM QUAN NHÀ MÁY CÂN NHƠN HOÀ - VĂN MIẾU TRẤN BIÊN
TRƯỜNG THPT NGUYỄN TẤT THÀNH THAM QUAN HỌC TẬP NGOẠI KHÓA ĐÀ LẠT 2016 ,TỪ NGÀY 10 - 13/01/2015
TRƯỜNG THPT GIA ĐỊNH ,THAM QUAN NGOẠI KHÓA ĐÀ LẠT 2015
TRƯỜNG THCS TÂN TẠO A ,THAM QUAN HỌC TẬP NGOẠI KHÓA TẠI BẢO TÀNG BẾN NHÀ RỒNG - THẢO CÂM VIÊN
Chat với chúng tôi
Hỗ trợ trực tuyến
  • DU LỊCH NƯỚC NGOÀI:
  • Mr.Hoàng 0918.415.322
  • Mr.Châu 0919.392.129
  • DU LỊCH TRONG NƯỚC
  • Mr.Định 0909.345.077
  • Ms.Nga 0938.795.286
  • VÉ MÁY BAY :
  • Mr.Thịnh 0918.237.637
  • Ms.Thanh 0919.933.183
  • Ms.Ngâu 0909.935.183